Весь мир охвачен смузи-манией на витринах красуются брошюры про смузи-питание, с экраном вещают о смузи-диетах, открываются смузи-кафе.

 Смузи — это густой питательный напиток на основе свежих ягод, фруктов или овощей. Это не просто десерт, а полноценное здоровое питание в одном бокале, ведь он богат минералами и витаминами. Этому чудесному напитку приписывают волшебные свойства: он улучшает обмен веществ, увлажняет кожу изнутри, поднимает иммунитет, способствует похудению и даже избавляет от стресса. Говорят, что мода на этот коктейль так высока, что он давно потеснил алкогольные напитки в меню баров и ресторанов.

 Изначально рецепт смузи был очень прост, фрукты или ягоды вместе со льдом перемалывались в блендере, затем масса процеживалась и подавалась в стеклянном бокале. Потом к базовым компонентам стали добавлять молоко, йогурт, сливки, мороженое. Сегодня смузи – это бесконечный эксперимент: в поисках нового вкуса каждый кладет в блендер то, что считает нужным. Всё зависти от ваших предпочтений и кулинарных фантазий.